Sunday 24 May 2015

Jenis - Jenis Aiskrim

Berikut adalah pengkelasan yang terdapat di Kanada

Hard Ice Cream
Tradisional atau biasa ais krim yang dibuat dengan krim dan / atau susu, gula, dan mungkin mengandungi telur, penstabil dan bahan perisa lain seperti vanila, coklat, buah-buahan dan banyak lagi add-ins ... pilihan yang seolah-olah tidak berkesudahan.

French Ice Cream
Ais krim tradisional dibuat dengan asas yang mengandungi krim kastard dan / atau susu, kuning telur atau telur, gula, penstabil dan perisa lain.

Soft Ice Cream
Ais krim yang dibuat dengan susu dan / atau krim, gula, penstabil dan perisa yang dibekukan pada suhu yang lebih tinggi dalam mesin khas yang membuat campuran licin, berkrim dan lembut semasa ia sedang dibekukan. Ia disimpan di dalam mesin sebagai cecair campuran ais krim dan beku kerana ia berkhidmat ke dalam kon atau mangkuk. Ini boleh didapati di restoran-restoran dan kedai-kedai khusus ais krim.

Light Ice Cream
Ais krim tradisional yang dibuat dengan bahan-bahan susu, gula, penstabil dan perisa lain yang mengandungi lemak susu sekurang-kurangnya 25% kurang daripada ais krim keras biasa.

Reduced Fat Ice Cream
Dibuat dengan bahan-bahan yang lebih rendah susu lemak, gula, penstabil dan perisa lain. Jumlah lemak boleh berubah-ubah dan diisytiharkan pada label.

Fat-Free Frozen Dairy Desert
Dibuat dengan bahan-bahan yang diubahsuai susu, gula atau pemanis buatan atau semula jadi dan penstabil, ais krim ini mengandungi lemak kira-kira 0.1% atau 0.5 g lemak setiap hidangan.

Frozen Dairy Desert
Sama seperti ais krim, umumnya dibuat dengan bahan-bahan susu dan penstabil serta pemanis tiruan atau pengganti gula semula jadi dan perasa lain. Pencuci mulut ini sering lebih rendah dalam lemak daripada ais krim.

Lactose-Free Ice Cream
Ais krim yang dibuat dengan menambah enzim laktase dan oleh itu tidak mengandungi laktosa dikesan [link kepada artikel intoleransi laktosa] menjadikannya lebih mudah dihadam bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa.

Gluten-Free Ice Cream
Sejak beberapa penstabil dan bahan-bahan lain ditambah dalam pengeluaran aiskrim mungkin mengandungi gluten, adalah penting untuk membaca senarai ramuan memastikan ais krim adalah bebas gluten. Sesetengah jenama termasuk "gluten" logo pada label.

Organic Ice Cream
Sebarang jenis ais krim yang dibuat dengan susu yang dihasilkan secara organik dan bahan-bahan lain.

Italian-Style Gelato
A ais krim padat biasanya dibuat dengan susu lebih daripada krim (menjadikannya lebih rendah dalam lemak), kuning telur, gula atau pemanis dan perasa lain. Gelato mempunyai rasa yang lebih kuat daripada ais krim tradisional dan udara kurang.

Saturday 23 May 2015

KENALI AISKRIM

Celestina Sundae



Strawberry Mascarpone Parfait




Aiskrim Neapolitan
(READY 4 BOOKING)


Banana Split
(READY 4 BOOKING)


Aiskrim Bakdash


Mango Kulfi


Akutaq


Jeju Ice Cream


Ice Cream Oyster


Quenelle


Mexican Sundae


Strawberry Sundae
(READY 4 BOOKING)




Friday 22 May 2015

KIOSK 4


Kiosk 4 masih dalam rangka cadangan,
bakal di buka di kawasan tumpuan di daerah dalam negeri Terengganu

KIOSK SUPERIOR

Pakej Perniagaan FROZZY ICE CREAM untuk kiosk superior dijual pada harga RM45,000 dan diberi pilihan untuk memilih kiosk.
Pembeli akan di berikan peti aiskrim, mesin waffle cone maker, mesin food steamer, mesin deep fryer, mesin soft ice cream dan stok untuk memulakan operasi.
Dari segi pemasaran, pembeli akan diberikan 500 keping Flyer pada setiap bulan dan bunting menu baru pada setiap kali produk baru di keluarkan
Pemasaran melalui media massa iaitu Facebook, blog dan instagram akan di jalan kan oleh pihak FROZZY ICE CREAM.
Pembeli di kehendaki membayar kos pemasaran, pengurusan rekod dan nama sebanyak RM1,000 pada setiap bulan pada kadar tetap tertakluk pada terma dan syarat.

Simulasi kiraan untung rugi jualan
Target jualan bulanan adalah sebanyak RM25,000
Untung kasar = 44% x RM25,000 = RM11,000
Kos pekerja = 3 orang pembantu jualan x RM900 + 1 Supervisor x RM1,000 = RM3,700
Kos air dan elektrik = RM300
Sewa = RM3,000
Untung bersih = RM11,000 - RM3,700 – RM300 – RM3,000 = RM4,000

Usahawan akan mendapat pulangan modal dalam tempoh 12 bulan jualan.







Thursday 21 May 2015

KIOSK 1


Lokasi :

Kiosk 1 ditutup buat sementara waktu dan akan berpindah lokasi pada waktu yang akan di beritahu kemudian :)

Wednesday 20 May 2015

KIOSK 3


Lokasi



Kafeteria KAMSIS,
Politeknik Sultan Mizan Zainal Abidin,
Jalan Paka,
23000 Dungun,
Terengganu